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wanko | 28th Sep 2005, 14:41 PM | 香港的政治/政制 | (128 Reads)

近日,四川爆發大型豬鏈球菌疫情及本港發現有關病症後,政府雖勸喻本地豬農加強防疫工作,但仍有豬農未經消毒處理便棄置死豬,在元朗白沙一個動物屍體收集站內分別有20多隻死豬及3隻染病小豬露天放置。

豬的不同部份存有不同的細菌和寄生蟲,連幼稚園學童也都懂得;去年的日本腦炎雖然是由蚊叮傳播,但豬隻卻是其中一個寄生體,加上元朗區不少居民一直垢病養豬場的衞生情況和豬農非法排放污水,導致環境的污染等,元朗區議會已是一再進行討論。而事實上,前數年,政府曾推出賠錢停辦養豬場的安排,可惜該等豬場轉過頭來又再復業,效果令附近的居民非常失望。

我們曾提出設立蓄牧業專區,由政府闢劃一幅土地,集中飼養豬隻、雞隻及其他牲畜,以規劃性的衞生條件和設施處理禽畜的排泄物、污水、空氣,同時更能對營運情況和禽畜的健康、病菌的傳播等進行嚴格的監管,從而保障肉食的衞生和市民的健康;此外亦可以徹底改善現時的豬場、雞場所做成的環境污染,及對鄰近居民帶來的不滿。

可惜的是,一來由於有關政府部門的推搪塞責,不願主動思考改善,反之以不同的理由,如土地安排困難、畜牧專區不一定能減少環境污染、專區有可能為動物的傳染病提供一個更快的渠道等,就此將建議壓下不談。誠然,其間亦有某些政客巧立名目,將議題的目標轉移,幫了躲懶的官員們一把,漠視了長期受滋擾的居民的聲音和要求,也短視地忽略了全港性的畜牧業、食物衞生、環境衛生和傳染病控制長遠發展規劃。

倘若依照目前的禽畜養殖條件的情況來看,他們不是在協助養殖業界,反而是幫倒忙,讓香港的養殖業早日消失。這是可悲的預見,也將為數以千計的業者及從業員帶來失業的財政悲劇。

本文於2005年8月3日完稿